Primavera, tempo di funghi Prugnoli, erbe spontanee, ortica, tartufi, asparagi selvatici, pungitopi e raperonzoli. Raccoglierli, conoscerli e cucinarli. Teatro del tutto la Valmarecchia!
Valmarecchia Sottobosco in Cucina:
Non scrivo da un po. Solitamente amo argomentare su cibo e vino, mai avrei predetto che a farmi tr...
Domenica 29 e lunedì 30 maggio si è svolta, presso il castello Estense di Mesola (FE), Vinessum un...
Avete presente quando state scrivendo una cosa e già ve ne pentite? Bene, mentre scrivevo di Koufon...
Un viaggio in Valpolicella nella terra dell'Amarone visitando chi a questo vino viene da sempre acco...
Fornovo, Vini di Vignaioli è l'evento dedicato ai vini naturali, ai suoi produttori e agli amanti d...
Il Merano Wine Festival è un appuntamento imperdibile per chi ama il vino. Organizzato da Helmut Ko...
Primavera, tempo di funghi Prugnoli, erbe spontanee, ortica, tartufi, asparagi selvatici, pungitopi e raperonzoli. Raccoglierli, conoscerli e cucinarli. Teatro del tutto la Valmarecchia!
Erbhosteria a Rofelle uno dei luoghi dell’anima dove fiori, erbe spontanee e funghi incontrano la buona cucina da sempre! L’ottimo sommelier e ristoratore Piero Valentini vi aspetta con la bravissima Manuela per un pranzo che darà senso alla vostra settimana!
Tenuta del Paguro, da un intuizione di Gianluca Grilli nasce un progetto che sa di terra e di mare! Bottiglie di vino riposano 30 metri sotto l’acqua nel mare davanti Ravenna dormendo placidamente per 12 mesi. Scopriamole insieme!
A Greve in Chianti non è possibile passare e non fermarsi. Tappa obbligatoria, nella piazza, è la Macelleria Falorni fondata più di 200 anni fa dove si producono artigianalmente da ben 9 generazioni salumi di altissima qualità. Negli interni suggestivi ampia selezione di carni, vini e salumi e la possibilità di pranzare godendo della piazza.